Järnsmältning, formgjutning, gjutning, slipning, polering… Efter flera processer föds en delikat järngryta. I Jiaxian County, Pingdingshan City, Henan-provinsen, känd som "Kinas huvudstad för gjutjärnsgrytor", skeppas i genomsnitt cirka 200 000 järngrytor härifrån till både inhemska och internationella marknader varje dag.
Jiaxian läns gjutjärnsindustri har en historia på mer än 600 år. Efter generationer av arv och förbättringar har gjuttekniken kontinuerligt uppgraderats. År 2020 tilldelades Jiaxian län titeln "Kinas huvudstad för gjutjärnsgrytor" av China National Light Industry Council och China Hardware Products Association.
För att maximera fördelarna med järngrytor har Jiaxian County byggt en modern industripark för köksutrustning som täcker en yta på 65 000 kvadratmeter i Guangkuangtian Township, som hör till dess jurisdiktion. Parken integrerar produktforskning och -utveckling, testning, tillverkning och försäljning, och fler än 60 företag som specialiserar sig på järngrytor och relaterade produkter har etablerat sig.
Jiaxian läns gjutningsteknik för gjutjärn har genomgått sju tekniska innovationer, inklusive sandsvarvning, halvmekaniserad pressgjutning, superhård formgjutning, nitreringsteknik etc. Dagens järngrytor i Jiaxian län är täta, korrosionsbeständiga och ännu säkrare och hälsosammare.
Den kontinuerliga uppdateringen av produktionstekniken har hjälpt Jiaxian Countys järnkrukor att komma in på marknader runt om i världen.
