Topienie żelaza, odlewanie w formie, szlifowanie, polerowanie… Po kilku procesach powstaje delikatny żeliwny garnek. Z powiatu Jiaxian w mieście Pingdingshan w prowincji Henan, znanej jako „chińska stolica żeliwnych garnków”, każdego dnia wysyła się stąd średnio około 200 000 żeliwnych garnków na rynek krajowy i międzynarodowy.
Przemysł odlewniczy garnków żeliwnych w hrabstwie Jiaxian ma ponad 600-letnią historię. Dzięki pokoleniom dziedziczenia i udoskonalania, technologia odlewania jest stale udoskonalana. W 2020 roku hrabstwo Jiaxian otrzymało tytuł „Chińskiej Stolicy Garnków Żeliwnych” od Chińskiej Narodowej Rady Przemysłu Lekkiego i Chińskiego Stowarzyszenia Producentów Sprzętu.
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z produkcji garnków żeliwnych, powiat Jiaxian zbudował nowoczesny park przemysłowy z artykułami kuchennymi o powierzchni 65 000 metrów kwadratowych w gminie Guangkuangtian, która podlega jego jurysdykcji. Park integruje badania i rozwój produktów, testy, produkcję i sprzedaż, a na jego terenie działa ponad 60 przedsiębiorstw specjalizujących się w produkcji garnków żeliwnych i produktów pokrewnych.
Technologia odlewania garnków żeliwnych w powiecie Jiaxian przeszła siedem innowacji technologicznych, w tym toczenie w piasku, półmechaniczne odlewanie ciśnieniowe, odlewanie ciśnieniowe w formach o bardzo dużej twardości, technologię azotowania itp. Dzisiejsze garnki żeliwne w powiecie Jiaxian są gęste, odporne na korozję, a także bezpieczniejsze i zdrowsze.
Ciągłe unowocześnianie technologii produkcji pomogło garnkom żeliwnym z powiatu Jiaxian wejść na rynki całego świata.
