Fonte du fer, coulage, moulage, meulage, polissage… Après plusieurs étapes, un pot en fonte délicat voit le jour. Dans le comté de Jiaxian, ville de Pingdingshan, province du Henan, surnommée « capitale chinoise des pots en fonte », environ 200 000 pots en fonte sont expédiés chaque jour en moyenne vers les marchés nationaux et internationaux.
L'industrie de la fonte du comté de Jiaxian a plus de 600 ans d'histoire. Après des générations d'héritage et d'amélioration, la technologie de la fonte a été continuellement améliorée. En 2020, le comté de Jiaxian a reçu le titre de « Capitale chinoise de la fonte » décerné par le Conseil national de l'industrie légère de Chine et l'Association chinoise des produits de quincaillerie.
Afin de maximiser les avantages des marmites en fonte, le comté de Jiaxian a construit un parc industriel moderne d'ustensiles de cuisine d'une superficie de 65 000 mètres carrés dans le canton de Guangkuangtian, sous sa juridiction. Ce parc intègre la recherche et le développement de produits, les tests, la fabrication et la vente, et accueille plus de 60 entreprises spécialisées dans les marmites en fonte et les produits connexes.
La technologie de moulage de pots en fonte du comté de Jiaxian a subi sept innovations technologiques, notamment le tournage au sable, le moulage sous pression semi-mécanisé, le moulage sous pression de moules ultra-durs, la technologie de nitruration, etc. Les pots en fonte du comté de Jiaxian d'aujourd'hui sont denses, résistants à la corrosion et encore plus sûrs et plus sains.
La mise à jour continue de la technologie de production a aidé les pots en fer du comté de Jiaxian à pénétrer les marchés du monde entier.
